虎皮鸡爪的制作方法_如何制作虎皮鸡爪-全球热资讯
来源：印象头条
2023-05-10 20:07:00
(资料图片)
虎皮鸡爪的制作方法，如何制作虎皮鸡爪很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、鸡爪200g，蒜瓣5片，淀粉适量，用剪刀剪掉鸡爪的尖爪，锅内放冷水。
2、放入姜片，去除酒中的腥味，烧开后关火，然后捞出鸡爪，用自来水冲洗干净，沥干水分。
3、锅中热油，八成热时放入鸡爪，炸至金黄色。鸡爪捞起，放入冷水中浸泡两个小时，直到出现虎皮。
4、鸡爪切成单脚，蒜拍成肉末备用，锅中热油，爆香蒜末，然后加入少量水和酱油，放入鸡爪，炖20至25分钟，加入水淀粉勾芡。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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